Тестораскатывающая машина Gemlux GL-PMZ-180 предназначена для раскатки крутого теста в пласт при производстве пасты: лазаньи, каннеллони, равиоли, лапши различной ширины и т.п. Она оснащена одной парой валков, которые приводятся во вращение вручную при помощи съемной рукоятки. Ширина раскатки - 18 см, толщина раскатки регулируется в пределах от 0,5 до 3 мм (7 положений).