После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°С до +6°С
Срок хранения 2
1 сут
Описание
Говяжья вырезка Мираторг делается из плечевой части лопатки — самой мягкой части туши молодых бычков породы Black Angus. Лучше всего приготовить ее на открытом огне или обжарить на сковороде гриль, а затем довести до нужной степени прожарки в духовке (насыщенность вкуса раскрывается при прожарке rare или medium rare).
Перед подачей дайте блюду немного отдохнуть, тогда все соки равномерно распределятся внутри кусочка. Благодаря высокой степени мраморности мясо получается сочным и нежным.