Вырезка говяжья без кости Мираторг Black Angus охлажденная ~1,4 кг

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    16.0 г
  • Жиры
    18.0 г
  • Углеводы
    0 г
  • Калорийность
    230.0 ккал

    Вырезка говяжья без кости Мираторг Black Angus охлажденная ~1,4 кг

    418

    1,4 кг

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      16.0 г
    • Жиры
      18.0 г
    • Калорийность
      230.0 ккал

    Общая информация

    • Бренд
    • Производитель
      ТК Мираторг ООО
    • Страна
      Россия
    • Вид мяса
      Говядина
    • Часть туши
      Вырезка
    • Структура
      Без кости
    • Вес
      1.4 кг
    • Режим хранения
      Охлажденное
    • Особенности
      Мраморное
    • Вид упаковки
      Вакуумная упаковка
    • Условия хранения
      При температуре от 0°С до +4°С
    • Срок хранения
      45,0 сут
    • Условия хранения 2
      После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°С до +6°С
    • Срок хранения 2
      1 сут

    Описание

    Говяжья вырезка Мираторг делается из плечевой части лопатки — самой мягкой части туши молодых бычков породы Black Angus. Лучше всего приготовить ее на открытом огне или обжарить на сковороде гриль, а затем довести до нужной степени прожарки в духовке (насыщенность вкуса раскрывается при прожарке rare или medium rare). Перед подачей дайте блюду немного отдохнуть, тогда все соки равномерно распределятся внутри кусочка. Благодаря высокой степени мраморности мясо получается сочным и нежным.