Свинина, печень, говядина, молоко коровье сухое, крахмал картофельный, меланж яичный, соль поваренная пищевая, лук репчатый, пряности, сахар-песок.

Настоящий вкус Малаховским колбасам придает строгое соблюдение производственных норм, ГОСТов и традиций русского колбасного дела. Например, часть продукции мы производим вручную, так как это делали еще до всяческой производственной механизации. Это придает нашей колбасе домашний вкус. Именно это обстоятельство – участие в производственном процессе живого человека – основа творческого подхода к своему делу.