Молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, консервант нитрат натрия, краситель бета-каротин.

Начиная с 2003 года компания АШАН в России выпускает продукцию под собственными марками. С этой целью в отделе закупок создано специальное подразделение, сотрудники которого контролируют процесс: от этапа определения потребности покупателя до даты поступления товара в продажу и далее на протяжении всего времени его присутствия в магазинах до 4 раз в год. Качество собственных торговых марок - вопрос доверия покупателей, и «АШАН» уделяет ему большое внимание. Каждый новый товар подвергается нескольким проверкам в соответствии со всеми требованиями и техническими спецификациями, проводятся лабораторные исследования в независимой организации, а также сравнительные дегустации при участии потребителей.