Малое филе отличается особенно нежной текстурой и вкусом. Такие охлажденные полуфабрикаты из цыпленка бройлера ТМ Петелинка богаты животным белком и при этом содержат небольшое количество жира.
Их можно обжарить, потушить в сливочном соусе, использовать для приготовления салатов или других блюд — мягкое сочное куриное мясо позволяет готовить по классическим рецептам и проводить кулинарные эксперименты.