Шиитаке Midori сушеные

Шиитаке Midori сушеные

150 г

отNaN ₽

Шиитаке или черные китайские грибы (так их называют в Европе) — это первые грибы, которые человек начал выращивать, а не просто собирать. Технологию освоили в Х веке н.э. В Китае и Японии — грибы выращивали на бревнах кастанопсиса — дерева шии (отсюда и название «шиитаке»), поддерживая необходимую влажность и температуру.

Шиитаке считаются деликатесом, их ценят за специфический приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Эти грибы ценят за то, что они насыщаются вкусами других продуктов, не заглушая их.

Для употребления в пищу обычно используют шляпки грибов, так как ножки гораздо жестче (их используют для приготовления супов и соусов).

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    13 г
  • Жиры
    1,8 г
  • Углеводы
    54 г
  • Калорийность
    222 ккал
Состав
Грибы шиитаке.
Общая информация
  • Тип продукта
    Сушеные грибы
  • Вид грибов
    Шиитаке
  • Происхождение грибов
    Древесные
  • Способ обработки
    Целые
  • Категория продукта
    Постный продукт;Вегетарианский продукт;Веганский продукт
  • Вид упаковки
    Пластиковый пакет
  • Вес
    150 г
  • Условия хранения
    При температуре от +5°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%
  • Срок хранения
    18 мес