Молоко цельное, термофильная молочнокислая закваска.

Мацун - это армянский кисломолочный продукт, получаемый из молока путем кисломолочного брожения. Мацун содержит природные микроорганизмы, способные бороться с воздействием вредных бактерий и вирусов. Мацун прекрасно очищает организм от шлаков, токсинов и излишков холестерина. Именно поэтому он прекрасно подходит для чистки организма, особенно во время разгрузочных дней и диет. В состав мацуна входят незаменимые аминокислоты, белки, органические кислоты; витамины А, В и Д, РР; макро и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, фосфор.