Перец душистый молотый

Перец душистый – это одна из самых популярных и часто употребляемых пряностей. Придает блюдам замечательный аромат и вкус. Широко применяется в мясных и рыбных супах, закусках, во вторых блюдах из говядины, свинины, дичи, курицы, в качестве приправы для гарниров, добавляют в фарши, домашние колбасы, ветчину, мясные рулеты и паштеты. Для придания аромата его можно использовать в домашнем консервировании.