Она содержит много полезных питательных веществ, таких как железо, витамины группы B, а также клетчатку. Свекла также обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить организм от свободных радикалов и уменьшить риск развития некоторых заболеваний.Вареная свекла может быть использована как самостоятельный гарнир или как ингредиент для других блюд. Например, ее можно добавлять в салаты, супы, мясные блюда и даже десерты. Свеклу также можно запекать, жарить или готовить на пару.