Мука из твердых сортов пшеницы, вода

Лингвини - это один из видов узкой плоской вермишели, они представляют собой что-то среднее между феттучине и спагетти. Изначально эта паста пошла из итальянского региона Лигурия, а именно из Генуи, сегодня же лингвини купить в Москве не представляет никакой сложности, ведь этот продукт пользуется популярностью во всем мире. Из особенностей вкуса лингвини можно выделить хорошую сочетаемость с морепродуктами и соусом песто, а вот густые соусы напротив использовать не рекомендуется. Не смотря на такие советы, лингвини отлично подходят также к мясу, овощам и многим другим блюдам, что делает их довольно универсальным гарниром. Стоит обратить внимание, что ни один итальянец не будет ломать лингвини перед тем как положить их в кастрюлю.