Свинина, крупа гречневая, вода, жир, лук, соль, перец черный.

Гречневая каша со свининой и пряностями – одновременно и питательное, придающее силы сытное мясное блюдо, и гарнир. Сочетание каши и свинины традиционно для русской кухни, когда для усиления вкуса и повышения нажористости мясо и кашу томили в одном глиняном горшке в домашней печи. Каша – одно из самых древних блюд на земле. Человек научился варить кашу задолго до того, как стал выпекать хлеб и культурно выращивать злаки. Стоит ли говорить, что сам факт существования человека красноречиво свидетельствует о том, что он неплохо охотился. Конечно, то древнее, жесткое и дикое мясо не идет ни в какое сравнение с вкусной, нежной, ароматной свининой, которую Калининградский Тарный комбинат использует сегодня для приготовления этого традиционного кушанья.