Сыр полутвердый Калория Кубанский блюз с голубой плесенью 60% 100 г

    Сыр полутвердый Калория Кубанский блюз с голубой плесенью 60% 100 г

    100 г

    Яркий вкус, интригующий аромат, удивительная нежность и пикантная острота — все это сочетает в себе сыр с голубой плесенью «Кубанский блюз». Он является разновидностью полутвердых сыров. Сыр покрывают фольгой, чтобы предотвратить потерю веса от испарения и не повредить натуральную корочку. А под упаковкой скрывается аппетитный сыр цвета слоновой кости с ярко проступающими голубыми прожилками, жирный, твердый и эластичный, с бархатистой или гладкой корочкой. Внутри - маслянистая мякоть с голубой плесенью, которая образует небольшие полости. Сыр «Кубанский блюз» отличается ярко выраженным неповторимым вкусом, напоминающим вкус лесных орехов.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      20,5 г
    • Жиры
      26 г
    • Калорийность
      316 ккал
    Состав
    Молоко цельное, молоко обезжиренное, с использованием чистых культур мезофильных и термофильных заквасочных микроорганизмов , культуры penicillium roqueforti, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения , соли поваренной пищевой.
    Общая информация
    • Тип продукта
      Сыр полутвердый
    • Тип сыра
      С голубой плесенью
    • Вид молока
      Коровье
    • Жирность
      60 %
    • Особый вкус
      Ореховый
    • Добавки
      Без добавок
    • Фасовка
      Кусок
    • Вид упаковки
      Бумажный пакет
    • Тип упаковки
      Защитная атмосфера
    • Условия хранения
      При температуре от +2ºC до +6ºC