Филе горбуши, соль, сахар песок, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, консерванты бензоат натрия, сорбат калия, ароматизатор коптильный.

В горбуше много ценнейшего белка, есть ненасыщенные жирные кислоты, витамины А, С, РР, группы В; минералы калий, сера, железо, натрий, магний, кальций, фосфор, медь, фтор, цинк, марганец, йод, кобальт, хлор, хром, никель, молибден.