Молоко нормализованное пастеризованное, закваска, приготовленная на чистых культурах молочнокислых стрептококков, хлористый кальций (Е509), сычужный фермент животного происхождения СГ-50.

Один из самых полезнейших продуктов, который люди используют в пищу с давних времен. В твороге содержится большинство витаминов (в том числе А, Е, Р, группы В), а также железо, цинк, фтор, фосфор, некоторое количество меди, натрий и магний.