Сыр мягкий Президент Бри с белой плесенью с орехами 60% бзмж

    Сыр мягкий Президент Бри с белой плесенью с орехами 60% бзмж

    1 кг

    Без сыра с белой корочкой не обходится ни одна сырная тарелка. Бри - один из самых популярных сыров в этом семействе. Он пришел к нам с берегов Сены и Марны – района во Франции, ранее известного как Бри. Этот сыр имеет бархатистую съедобную корочку и нежнейшую текучую мякоть сливочного оттенка. Камамбер – еще один яркий представитель семейства мягких сыров. Название сыра происходит от местности, где, по легенде, его впервые начали изготавливать: деревушки Камамбер в Нормандии, на севере Франции. Камамбер отличается насыщенным вкусом и ароматом. Но нужно помнить, что текстура Бри и Камамбера не всегда одинаковая – у молодого сыра она более плотная, тогда как зрелый сыр может иметь мягкую и даже текучую консистенцию. Текстура также может зависеть и от температуры подачи сыра. Обычно не рекомендуется подавать сыр холодным, перед подачей он должен немного постоять при комнатной температуре, тогда его вкус и аромат раскроются лучше.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      17 г
    • Жиры
      32 г
    • Углеводы
      0,2 г
    • Калорийность
      357 ккал
    Состав
    Нормализованное молоко, грецкие орехи, соль пищевая, хлорид кальция, натуральные ароматизаторы, с использованием закваски и молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения. Поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum)
    Общая информация
    • Примечание к составу
      Поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum)
    • Условия хранения
      При температуре от +2°C до +6°C
    • Вес
      1 кг
    • Тип продукта
      Сыр мягкий
    • Тип сыра
      С белой плесенью
    • Сорт
      Бри
    • Сорт (оригинальное наименование)
      Brie
    • Основа
      Животная
    • Вид молока
      Коровье
    • Жирность
      60 %
    • Особый вкус
      Сливочный
    • Добавки
      Орехи