Петрушка Horeca Select

Петрушка Horeca Select

300 г

отNaN ₽

Петрушка особенно хороша в сочетании со свежими и тушеными овощами, рыбой и мясом.

Стоит отметить, что петрушка – одна из очень немногих ароматных трав, которая не теряет своих качеств при длительной тепловой обработке, а вкус её при этом только усиливается. Это незаменимый ингредиент блюд во многих странах Европы и Востока.

Петрушка чрезвычайно богата полезными веществами и минералами. По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) она превосходит многие фрукты и овощи. В 100 г молодых зелёных побегов петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С. Это почти в 4 раза больше, чем в лимонах. Петрушка содержит большое количество каротина, и по этому показателю не уступает моркови. Немало важно, что в 100 г петрушки содержится две суточные нормы провитамина А. Петрушка богата витаминами В1, В2, фолиевой кислотой, а также солями калия, магния, железа. Петрушка содержит также инулин, который регулирует обмен глюкозы в крови.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    3,7 г
  • Жиры
    0,4 г
  • Углеводы
    7,6 г
  • Калорийность
    47 ккал
Общая информация
  • Тип продукта
    Зелень
  • Вид
    Петрушка
  • Особенности состава
    Без ГМО
  • Категория продукта
    Постный продукт;Вегетарианский продукт;Веганский продукт
  • Вес
    300 г
  • Условия хранения
    При температуре от +2°С до +6°С
  • Срок хранения
    7 сут