Плоды окрашены в зеленый цвет с желтоватым оттенком, а также на солнечной стороне может возникнуть красный размытый румянец. Внутри находится плотная, но при этом достаточно сочная мякоть зеленоватого цвета. Яблоки Гренни Смит имеют сладкий вкус с отчетливо ощутимой кислинкой.