Молоко обезжиренное, сливки пастеризованные, соль пищевая, сыворотка молочная, с использованием заквасочных мезофильных микрокультур, ферментного препарата животного происхождения.

Компания «Умалат» — это уникальный коллектив специалистов, которые по-настоящему любят свое дело и гордятся теми результатами и успехами, которых нам удалось достичь за годы работы. Неизменным приоритетом «Умалат» является производство аутентичных свежих сыров из молока самого высокого качества с ценностями свежести, здоровья и натуральности. Именно для сохранения того самого оригинального и неповторимого вкуса сыров, на нашем производстве трудятся итальянские технологи и специалисты с Кавказа. А результаты их работы находят воплощение в уникальных свежих итальянских сырах «Unagrande», «Pretto» и кавказских сырах «Умалат», занимающих уверенные лидирующие позиции на рынке. Каждый день мы с радостью и любовью производим свежие сыры, чтобы вы могли наслаждаться прекрасным вкусом и радовать новыми удивительными гастрономическими шедеврами своих близких!