Сыр 56% (сыр Горгонзола 19%), молоко цельное, закваска из молочнокислых культур, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, белое вино, вода, картофельный крахмал, вишневый бренди (спирт, вишня, ароматизатор), эмульгаторы (Е331, Е339, Е452), соль, специи, стабилизатор (камедь рожкового дерева).

Традиционное швейцарское блюдо. В давние времена пастухи приспособились приготавливать себе еду в походных высокогорных условиях: в расплавленный в котелке сыр добавляли вино. Так возникло сырное фондю. По-французски фондю означает расплавленный. В данном фондю используется сыр Эмменталь с добавлением Горгонзолы, а также классические ингредиенты для оригинального фондю: белое вино, вишневая настойка, вода, соль, специи. Вкус: пикантный пряный, слегка островатый.