Лосось

Лосось Agama подходит для приготовления первых и вторых блюд, копченостей и солений. Большой тушки — 3,5 кг мяса — хватит на 2–4 блюда для всей семьи. Охлажденного лосося хранят в холодильной камере до двух месяцев. Перед термической обработкой тушке дают оттаять при комнатной температуре, моют под проточной водой. Из лосося с картофелем получаются сытные и нежные котлеты. Ингредиенты смешивают в равных пропорциях, добавляют специи. Из рыбно-овощного фарша делают котлеты, обваливают их в муке и жарят на растительном масле.