Сахар, патока крахмальная мальтозная, эквивалент масла какао, загустители (камедь ксантановая, Е466, Е1422), эмульгаторы (Е432, Е471), влагоудерживающий агент (глицерин), регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (сорбат калия), краситель (Е171), ароматизатор Ванилин, антиокислители (аскорбиновая кислота, Е306).

Сахарная мастика - это съедобная пластичная паста, которая может принимать любую нужную форму для изготовления съедобных декоративных элементов (цветов, фигурок, бантов и др.). В состав мастики входит эквивалент масла какао и сахарная пудра самого мелкого помола, что и дат продукту такую шелковистую текстуру и нежный приятный вкус. Для создания нужного цвета мастику можно подкрасить пищевыми красителями.