Ягоды барбариса сушеные.

Барбарис - это ягоды колючего кустарника семейства Барбарисовых. Его называют северным лимоном или конфетным карамельным деревом. Он придает блюдам кисловатый вкус. Интересные факты о барбарисе: Барбарис выращивался и тщательно оберегался в Древней Греции и Риме. Считалось, что это растение приносит счастье и удачу. Лекари тибетских монастырей с давних времен считают барбарис растением, продлевающим молодость, а также эффективным средством против тысячи болезней.