Нерка (тихоокеанская) балык, кусок, соль пищевая.

Умеренное количество соли и холодное копчение на древесной щепе помогли не только сохранить деликатный вкус нерки, но и подчеркнуть его лучшие черты. Ароматный и очень нежный балык отлично впишется в повседневное и праздничное меню. Можно подать как самостоятельную закуску, на ломтиках свежего хлеба, добавить в салат или рыбный суп.