Папайя

Папайя

1,5 кг

отNaN ₽
Папайя - плод так называемого "дынного дерева", своим видом действительно напоминает зеленую дыню. Внутри папайя полая, с черными семенами. Вымыв фрукт и разрезав его пополам, вы увидите сочную и елковистую красновато-желтую мякоть, а посередине (точно, как в дыне) - скопление съедобных, с легким перечным вкусом, черных зернышек, которые можно добавить в заправку зеленого салата. Ну а вычерпав зернышки и очистивполовинки от кожуры, можете наслаждаться самой папайей.Ее едят в сыром виде, добавляют во фруктовые салаты. Спелую папайю лучше использовать в сладких, десертных блюдах. Вкус напоминает вкус дыни, с сильным ароматом, напоминающим спелую малину. Едят так же, как и дыни, или перерабатывают в джем. Неспелый фрукт можно готовить как кабачок. Можно ее есть даже совсем зеленой - только надо дать стечь белому терпкому соку, натереть на терке, как морковь, и положить в салат. Сладкий сок папайи содержит особый фермент - папаин.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    0,6 г
  • Жиры
    0,1 г
  • Углеводы
    9,2 г
  • Калорийность
    39 ккал
Общая информация
  • Тип продукта
    Свежие фрукты
  • Вид фруктов
    Папайя
  • Класс
    Обычные
  • Разновидность
    Тропические
  • Сорт
    Без сорта
  • Срок хранения
    13 сут
  • Условия хранения
    При температуре от +5°С до +8°С
  • Вес
    1,5 кг