Форель радужная.

Янтарная форель Гортекс подготовлена для запекания в духовке. Тушка тщательно выпотрошена и охлаждена. Остается лишь обработать рыбу специями, выложить на противень и отправить в духовку. Охлажденную форель хранят в холодильной камере до 12 дней. Рыбу лучше положить в пакет со льдом или обработать кожу слабым раствором из уксуса и растительного масла. Нашинкуйте луковицу, влейте в массу 40 мл белого сухого вина и перемешайте. Полученную смесь выложите на янтарную форель перед отправкой в духовку. Рыба после запекания приобретает изысканный вкус и легкие виноградные нотки.