Пангасиус Ла Маре охлажденный филе ~750 г

Пангасиус – это всеядная пресноводная рыба семейства сомообразных, которая водится в естественных и искусственных водоемах, связанных с реками Меконг и Чаупхрая, находящимися в Юго-восточной Азии. Род рыбы пангасиус насчитывает более 30 разновидностей, не считая еще большего количества подвидов, из которых только два основных вида пангасиуса, именуемые во Вьетнаме «ча» и «баса», получили широкое распространение на мировом потребительском рынке. Широкую популярность пангасиус приобрел благодаря нежному, нежирному мясу, высоким вкусовым качествам, невысокой цене и простоте кулинарной обработки.