Мясо омуля достаточно жирное и нежное, это настоящая находка для кулинаров. Его можно поджарить, запечь, сварить. Омуль - это диетический продукт, полезный при заболеваниях пищеварительной системы. Свежемороженый омуль не только долго хранится, но и не теряет своих полезных и вкусовых качеств.