Сыр мягкий Camambert Blanc с белой плесенью 50% 125 г

    Сыр мягкий Camambert Blanc с белой плесенью 50% 125 г

    125 г

    от170,00 ₽
    Одними из самых древних и благородных представителей семейства сыров считаются сыры с белой плесенью. Это мягкие, покрытые бархатной корочкой из белой плесени сорта сыров, обладающие нежным вкусом с фруктовыми или грибными нотами. Для получения столь деликатного вкуса их традиционно помещаются для созревания в погреба на срок от 2-х до 6-ти недель. В процессе созревания сыры покрываются белоснежной съедобной корочкой из благородной плесени, а тесто приобретает оттенки слоновой кости. Родина этих сыров — Франция. Но теперь производство мягких сыров с плесенью есть и в России, первыми в Белгородской области команда «Сырного Дома» стала производителями этих уникальных продуктов.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      19 г
    • Жиры
      25 г
    • Углеводы
      0,4 г
    • Калорийность
      303 ккал
    Состав
    Молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска, (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), культура белых плесеней (Penicillum candidum, Geotrichum candidum), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель- хлорид кальция (Е509). Может содержать незначительное кол-во орехов.
    Общая информация
    • Бренд
    • Производитель
      ЗАО Томмолоко
    • Страна
      Россия
    • Сорт
      Камамбер
    • Вид молока
      Коровье
    • Жирность
      50 %
    • Вес
      0,12 кг
    • Особенности рецептуры
      С белой плесенью
    • Фасовка
      Кусок
    • Условия хранения
      При температуре от +2°С до +5°С и относительной влажности не более 85%
    • Срок хранения
      45 сут
    • Вид упаковки
      Картонная коробка