Как растопить шоколад: разломайте шоколад на мелкие кусочки и положите его в сухую миску. Поместите миску над кастрюлей с кипящей водой. Вода не должна касаться дна миски. Помешивайте шоколад венчиком, пока он не расплавится. В шоколад можно добавить горячее молоко или сливочное масло.