Приправа Bonito стружка тунца

Приправа Bonito стружка тунца

500 г

отNaN ₽
Строганина сушеного полосатого тунца, именуемая бонито, отличается приятным запахом и вкусом. Ее можно есть саму по себе, сдобрив ею, например, горячий рис, но, прежде всего, он идет с комбу для приготовления основных японских супов или бульонов, называемых даши. Для подготовки филе тунца к строганию вначале его отваривают, чтобы удалить весь жир. Затем коптят и сушат, пока филе не приобретет твердость камня. Стружку из тунца не стоит путать со строганиной из макрели, щуки, или каранга, чей аромат далеко не такой благоуханный. Высококачественные водоросли комбу и тунцовая строганина закладывают основу для приготовления вкусных бульонов. Богатое микроэлементами мясо тунца делает эти супы вкусными и полезными для здоровья. Стружка тунца используется и для украшения различных блюд.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    28,0 г
  • Жиры
    1,0 г
  • Калорийность
    340 ккал
Состав
Тунец
Общая информация
  • Вес
    500 г
  • Условия хранения
    При температуре от +1°С до +25°С
  • Срок хранения
    1 г
  • Приправа
    Приправа
  • Назначение
    Универсальная
  • Формат
    Измельченная
  • Упаковка
    Сашет