Пастеризованное цельное и обезжиренное козье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, пищевая поваренная соль, уплотнитель: хлорид кальция.

С давних пор козий сыр готовили в Азии, эта страна считается родиной продукта, а вот в Европе он появился только в 13 веке. Рецепт изготовления привезли в эти края мавры, вкус новинки первыми оценили жители Древнего Рима. Так началось шествие козьего сыра по странам и континентам. Продукт был широко распространен и не являлся деликатесом, даже простые люди ели его в любое время дня в больших количествах. Сегодня же настоящий сыр из козьего молока достаточно дорогостоящий продукт. В основном этот деликатес производят во Франции, стране, которая чтит древние и современные сырные традиции.