Сыр Сармич Скандинавский полутвердый 45%

Сыр Сармич Скандинавский полутвердый 45%

1 кг

отNaN ₽

Сыр полутвердый. Форма - прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями.

Внешний вид - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными плёнками под вакуумом.

Вкус и запах - выраженный сырный , с наличием остроты и лёгкой кисловатости.

Консистенция - тесто эластичное , слегка ломкое на изгибе , однородное по всей массе.

Рисунок - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной и угловатой формы .

Цвет теста - от светло-жёлтого до жёлтого, однородный по всей массе сыра.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    26 г
  • Жиры
    26,8 г
Состав
Пастеризованное молоко с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения, поваренная пищевая соль, хлористый кальций, краситель пищевой натуральный Анато
Общая информация
  • Вид
    Полутвердый
  • Сорт
    Другой
  • Вид молока
    Коровье
  • Вес
    1 кг
  • Отклонение веса
    1 %
  • Фасовка
    Блок
  • Условия хранения
    При температуре от 0°C до +6°C
  • Срок хранения
    3 мес