При температуре от +2°C до +4°C и относительной влажности воздуха на более 85%.
Условия хранения 2
После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°С до +6°С
Срок хранения 2
5 сут
Описание
Брезаола — это засоленная вяленая говядина, ароматная, очень вкусная и, конечно, невероятно популярная в Италии. Эта ветчина готовится на протяжении многих веков: рецепт прост, но в этом его преимущество. Отборное мясо солится, высушивается и выдерживается так, чтобы ветчина стала нежной. Получается настоящий мясной деликатес. Брезаолу подают тонкими, полупрозрачными ломтиками, в сопровождении оливкового масла и сыров. Также брезаола подходит для приготовления закусок и оригинальных сэндвичей, например, с рукколой и пикантным соусом.