Брезаола La Felinese сыровяленая

Брезаола La Felinese сыровяленая

100 г

Брезаола — это засоленная вяленая говядина, ароматная, очень вкусная и, конечно, невероятно популярная в Италии. Эта ветчина готовится на протяжении многих веков: рецепт прост, но в этом его преимущество. Отборное мясо солится, высушивается и выдерживается так, чтобы ветчина стала нежной. Получается настоящий мясной деликатес. Брезаолу подают тонкими, полупрозрачными ломтиками, в сопровождении оливкового масла и сыров. Также брезаола подходит для приготовления закусок и оригинальных сэндвичей, например, с рукколой и пикантным соусом.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    32,0 г
  • Жиры
    3,0 г
  • Углеводы
    1,0 г
  • Калорийность
    159 ккал
Состав
Говядина,соль,глюкоза, натуральные ароматизаторы. Консерванты: нитрат калия, нитрит натрия.
Общая информация
  • Вид
    Вяленое мясо
  • Условия хранения
    При температуре от +2°C до +4°C и относительной влажности воздуха на более 80-85%.
  • Срок хранения
    4 мес
  • Срок хранения 2
    3-4 дня после вскрытия упаковки.
  • Вид деликатеса
    Другой
  • Вид мяса
    Говядина
  • Вид обработки
    Сыровяленые
  • Фасовка
    Нарезка
  • Упаковка
    Вакуумная упаковка
  • Вес
    100 г