Филе палтуса на коже.

Палтус синекорый – нежнейшая жирная рыба с отменными вкусовыми качествами, которая буквально «тает во рту». Палтус содержит большое количество природных полинасыщенных кислот Омега-3, которые считаются незаменимыми для человеческого организма. В палтусе содержатся семь аминокислот, в которых нуждается человеческий организм. Аспарагиновая и глутаминовая кислота, а также валин, лизин, аланин, лейцин и аргинин участвуют в большинстве жизненно важных процессов человеческого организма. Палтус синекорый предотвращает возникновение раковых заболеваний. Богатый на содержание витаминов группы А, В1, В2, В5, В6, В12, Е и D, магнием, железом, селеном, кальцием и калием – палтус поистине кладезь полезных веществ.