Лук шалот 20%, чеснок 20%, красный перец чили сушеный 15%, соль 14%, лимонная трава 10%, кафир-лайм 5%, галангал 5%, корица 3%, мускатный орех 2%, тмин 2%, кориандр 2%, куркума 2%.

Паста карри Aroy-D — это приправа из множества разнообразных ароматных измельченных специй. Лук шалот, чеснок, красный перец чили, лемонграсс, цедра лайма и другие ингредиенты придают блюдам, приготовленным с желтой пастой карри, насыщенный пряный вкус и аромат. А яркий желтый цвет паста приобретает за счет входящей в ее состав куркумы. Паста в своем классическом применении используется в кулинарии Таиланда для приготовления желтого карри супа, самого густого и «сливочного» из всех супов карри. Кроме того паста карри может использоваться для приготовления блюд из морепродуктов и рыбы