Сыр Bonfesto Provoletta копченый 45%

Сыр Bonfesto Provoletta копченый 45%

200 г

отNaN ₽

По сути проволетта — это провола в маленьких шариках. Копченая проволетта (Provoletta Affumicata) наиболее популярна у сырных ценителей, хотя производят ее также и в свежем виде (Provoletta Fresca). У Bonfesto на данный момент проволетта представлена двумя копчеными версиями: Provoletta Affumicata и Provoletta Affumicata Mini. Отличаются они размерами шариков: проволетта Mini меньше по диаметру, по размеру ее можно сравнить с черешней. Такой миниатюрный сыр уже сразу готов к употреблению, не требует дополнительной нарезки, что особенно ценно для тех, кому некогда готовить сложные блюда.

Важно, что процесс копчения происходит естественным путем на решетке с использованием натуральной буковой щепы и занимает несколько часов, после чего проволетта становится более сухой и невероятно ароматной.

Проволетту можно подавать в качестве самостоятельной закуски к пиву. Достаточно нанизать на шпажку сыр, вяленое мясо, оливки, любимые овощи и кусочки подсушенного черного хлеба — и на столе быстрая, безумно ароматная закуска для компании.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    20,1 г
  • Жиры
    21,6 г
  • Калорийность
    274,8 ккал
Состав
Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, кальций хлористый, бактериальная закваска термофильных и мезофильных культур, молокосвертывающий фермент животного происхождения, вода.
Общая информация
  • Вид молока
    Коровье
  • Вес
    200 г
  • Условия хранения
    При температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 75 до 85%
  • Срок хранения
    76 сут
  • Условия хранения 2
    После вскрытия упаковки
  • Срок хранения 2
    48 ч
  • Тип упаковки
    Газонаполненная