Стейк стриплойн говяжий, Мираторг 320 г представляет собой часть отруба тонкого края с жировой прослойкой не более 3-5 мм. Благодаря этому мясо имеет особую текстуру и получило свое более известное название «мраморное». Оно необычайно нежное и очень вкусное, считается деликатесным сортом. Эта часть туши отлично подходит для приготовления самых разных блюд. Ее часто используют для приготовления стейков на открытом огне. В домашних условиях обычно их жарят или запекают. Степень прожарки может быть любой, но лучше всего использовать вариант «medium rare». Чтобы сохранить оригинальный вкус рекомендуется использовать минимум специй, но при желании можно использовать любые, предназначенные для говядины. Подавать готовые стейки можно в качестве самостоятельного блюда с различными соусами или зеленью. В качестве гарнира отлично подходят салаты, овощи, грибы, картофель, каши или макаронные изделия.