Мука из черного риса.

Не имеет никакого отношения к дикому рису, является наиболее полезным. Согласно исследованиям, ложка отрубей черного риса содержит больше антиоксидантов, чем содержится в ложке черники, но с меньшим количеством сахара и большим количеством клетчатки и витамина Е. Антиоксиданты помогают в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и рядом неврологических заболеваний. Черный рис может быть использован вместо коричневого или белого риса в десертных рецептах, часто используется для приготовления пудингов из-за природной сладости