Овсяная крупа - это зерна овса, очищенные от шелухи и используемые для приготовления овсяной каши, которая издавна считается здоровой пищей, богатой белками, минералами и витаминами. Диетологи рекомендуют употребление овса, а точнее смеси овса и риса, для укрепления здоровья и положительного влияния на самочувствие. Употребление. Овсяная крупа используется для приготовления каш с сушеными или свежими фруктами и лесным орехом. Их можно подсластить, добавив мед или кусочки шоколада. Употребляется в салатах и выпечке.