Сыр мягкий Ko&Co Бюш Де Шевр козий с белой плесенью в золе выдержанный 6 дней 45% 85 г

    Сыр мягкий Ko&Co Бюш Де Шевр козий с белой плесенью в золе выдержанный 6 дней 45% 85 г

    85 г

    от293,99 ₽
    Сыр мягкий козий из молока альпийских коз, свежий, 6 дней выдержки. Зола, которой посыпан сыр, контрастирует с его белоснежной, слегка гранулированной массой. По мере созревания она становится более плотной, а присущий ей свежий вкус с ореховым оттенком делается более ароматным и травяным. Украсит любую сырную тарелку - впрочем как и все французские козьи сыры. Его обязательно добавляют в популярнейший французский шевр-салат (Chevre Salad) в виде обжаренных на гриле на ломтях хрустящего хлеба кусков. Из вин лучше всего подходят свежие белые, легкие розовые или фруктовые красные молодые вина.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      18 г
    • Жиры
      18 г
    • Углеводы
      1,8 г
    • Калорийность
      234 ккал
    Состав
    Цельное пастеризованное козье молоко (97%-99%), молочнокислый фермент (0,5%-3%), закваска, соль, растительный пепел, чистая культура плесени вида Geotrichum candidum.
    Общая информация
    • Бренд
    • Производитель
      Красная горка ООО
    • Страна
      Россия
    • Примечание к составу
      Без ГМО.
    • Условия хранения
      При температуре +4(±2)°С
    • Срок хранения
      14 сут
    • Вес
      85 г
    • Тип продукта
      Сыр мягкий
    • Тип сыра
      С белой плесенью
    • Сорт
      Бюш-де-шевр
    • Сорт (оригинальное наименование)
      Bûche de Chèvre
    • Основа
      Животная
    • Вид молока
      Козье
    • Жирность
      45 %
    • Особый вкус
      Пряный
    • Добавки
      Без добавок
    • Фасовка
      Кусок