Пирожные из слоеного теста, специально обработанные для придания воздушной текстуры, богатой растительным маргарином и тающей во рту. Может быть сладким, соленым, простым или наполненным. Viennoiserie à base de pâte feuilletée spécialement travaillé pour donner une texture feuilletée riche en margarine végétale et fondant en bouche. Peut être sucré, salé, nature ou fourré.