Мак пищевой серо-голубой.

У семян мака легкий специфический сладковатый, напоминающий орехи, вкус. Используется для домашней выпечки - тортов, пирожных, булочек, рулетов, пряников и восточных сладостей и других кондитерских изделий. Мак используют как в качестве начинки, так и в качестве посыпки. Он также хорош, перемолотый в ступке.