При температуре не выше +10°С и относительной влажности не более 75%
Условия хранения 2
При температуре не выше -5°C и относительной влажности не более 75%
Срок хранения 2
12 мес
Описание
Предприятие имеет свою собственную производственную базу, оснащенную современным отечественным и импортным оборудованием, мощными холодильными установками. Контроль качества производится от начала до окончания технологического процесса при выполнении всех без исключения технологических операций. Посол рыбы, холодное копчение, приготовление пряностей и заливок, изготовление пресервов выполняются на отдельных участках. Мы тщательно следим за качеством выпускаемой рыбной продукции, а также подвергаем обязательному контролю все закупаемое сырье. Наше главное преимущество состоит в том, что при копчении рыбы мы строго соблюдаем температурный режим, не добавляем искусственные красители и ароматизаторы, копчение происходит только на ольховой и буковой щепе. Мы используем только чистую родниковую воду при засолке рыбной продукции, не добавляем консервантов, а также строго контролируем процесс созревания рыбы.