Цельное пастеризованное козье молоко (97-99%), мезофильные молочнокислые микроорганизмы (0,5-3%), поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат, животного происхождения, фундук жареный, манго, ананас сушеные (сахар, регулятор кислотности-лимонная кислота, консервант-Е220).

Традиционные французские козьи сыры приготовлены нами по оригинальной французской рецептуре из молока племенных альпийских коз. Производство организовано и осуществляется под контролем французского эксперта по сыроварению Michel Lepage.