Хлопья из специально выращенного отборного картофеля. Из 100 г хлопьев получается до 800г пюре (высокий процент восстанавливаемости). Не нужно варить, просто залить смесью горячей воды и молока. Можно использовать с любыми добавками и для приготовления других блюд.