Производится из жмыха семян бурого льна. Муку отличает легкая текстура, мягкий аромат и приятный вкус с нотками ореха. Считается, что лен весьма полезен для организма, поскольку в его состав входит полноценный растительный белок, весь набор незаменимых аминокислот, множество минералов и витаминов, клетчатка. Растительные волокна способствуют ускорению метаболизма, улучшению работы пищеварительного тракта и очищению организма от шлаков и токсинов. Муку из бурого льна используют для приготовления полезной выпечки.