Натрий двууглекислый (разрыхлитель Е500ii), пирофосфаты (регулятор кислотности Е450i), фосфат кальция (стабилизатор Н341i), крахмал кукурузный.

Разрыхлитель теста применяется для приготовления изделий из недрожжевого теста: бисквитов, печенья, кексов, пряников, блинов и т. д. Благодаря ему выпечка получается более пышной и румяной. Разрыхлитель теста проявляет максимальную газообразующую способность в процессе выпечки, позволяет добиться легкой и пористой структуры, увеличить рассыпчатость.