Свинина (карбонад), натуральные пряности (чеснок, перец черный), вода питьевая, соль, соевый белок, крахмал пшеничный, лактоза, стабилизатор (Е450,Е 407), антиокислитель (аскорбиновая кислота), посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия).

Карбонад является классическим представителем деликатесных видов продукции. Вкус охлажденного мяса подчеркнут нотами чеснока, а красивый золотисто-коричневый цвет и приятный аромат карбонад приобретает в результате копчения на натуральных буковых опилках.