Свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, сахар, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный), нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), стабилизатор (пирофосфат натрия), антиокислитель аскорбиновая кислота.

Сосиски придумали в Вене. Или во Франкфурте. На этот счет нет единого мнения. Доподлинно известно только то, что сосиски в привычном для нас понимании придумал франкфуртский мясник, переехавший в самом начале XIX века в Вену: он приготовил их из смеси говядины и свинины, то есть ровно так, как в «базовом» виде их выпускают сегодня более-менее в каждой стране, в том числе и в России.