Сушеные бананы — сытная и полезная закуска, насыщенная витаминами (С, В4, В5, В6, РР) и микроэлементами (фосфором, натрием, калием). Диетологи рекомендуют употреблять их на завтрак, а также вносить в рацион при расстройствах ЖКТ, анемии и при повышенных физических нагрузках. С успехом используются сушеные бананы и в кулинарии при приготовлении каш и сладких десертов.